Stresas, Aš Tave Suvalgysiu

2024 Autorius: Harry Day | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 15:49

Stresas kyla valgant

Maždaug du trečdaliai streso patiriančių žmonių pradeda valgyti daugiau, o likusieji, priešingai, praranda apetitą. Bet nuo ko tai priklauso?

Visų pirma, nuo streso stadijos ir dviejų hormonų - CRH (kortikotropiną atpalaiduojančio hormono) ir gliukokortikoidų, kurie priešingai veikia apetitą, koncentracijos kraujyje santykio. CRH mažina apetitą, o gliukokortikoidai didėja.

CRH poveikis pasireiškia po kelių sekundžių poveikio stresoriui, o gliukokortikoidai - po kelių minučių ar net valandų. Ir kai stresas baigiasi, CRH lygis taip pat greitai sumažėja (per kelias sekundes), o gliukokortikoidų kiekis sumažėja ilgiau (dažnai iki kelių valandų). Kitaip tariant, jei kraujyje yra daug CRH, bet nepakankamai gliukokortikoidų, tai reiškia, kad stresas ką tik prasidėjo. Ir jei priešingai, kūnas jau pradeda atsigauti po streso.

Jei stresas tik prasidėjo, tada kraujyje vyrauja hormonas CRH, slopinantis apetitą. Paprastai esant ūmiam streso laikotarpiui, mes mažiausiai galvojame apie artėjančius skanius pietus. Gliukokortikoidų koncentracija kraujyje šiuo laikotarpiu dar nėra didelė.

Kita vertus, gliukokortikoidai skatina apetitą, bet ne bet kuriam maistui, būtent krakmolingam, saldžiam ir riebiam maistui. Štai kodėl streso metu mus traukia greitai prisotinamas maistas (saldainiai, traškučiai, greitas maistas ir kt.), O ne morkos ar obuoliai. Jei darbo dienos metu pastebimi protarpiniai psichologiniai stresoriai, tai sukelia dažnus CRH šuolius ir nuolat didėjantį gliukokortikoidų kiekį. O tai savo ruožtu sukelia poreikį nuolat ką nors kramtyti. Įsivaizduokite žmogų, kuris kiekvieną rytą šokinėja prie žadintuvo, po to skuba vežtis ar stovi spūstyje, bijodamas pavėluoti į darbą, o tada dienos metu susiduria su kitais streso veiksniais (viršininkas pastebėjo vėlavimą, nuolatinį kokybės stebėjimą). darbas ir drausmė, staiga atsirandančios užduotys „vakar“ir pan.). Dėl to toks žmogus apibūdins savo būklę kaip „aš visą laiką stresuotas“, graužiantis savo jausmus su kita krekerių pakuote.

Bet, žinoma, ne visi taip elgsis. Tai iš dalies lemia žmogaus požiūris į maistą. Pavyzdžiui, kai maistas nėra alkio malšinimo priemonė, bet reikalingas emociniams poreikiams patenkinti. Tyrimai taip pat rodo, kad stresas labiau padidina apetitą tiems, kurie linkę apsiriboti maistu ir dažnai laikytis dietos.

Obuolių ir kriaušių žmonės

Gliukokortikoidai ne tik padidina apetitą, bet ir skatina riebalų ląsteles kaupti maistines medžiagas. Įdomus ir vis dar ne iki galo suprantamas faktas yra tas, kad ne visos riebalų ląstelės yra vienodai jautrios gliukokortikoidų veikimui. Šie hormonai pirmiausia stimuliuoja pilvo riebalines ląsteles ir sukelia obuolių tipo nutukimą. Tie. aplink pilvą kaupiasi vadinamieji visceraliniai riebalai. „Obuolių“juosmens apimtis didesnė už klubo apimtį (juosmens apimties ir klubo apimties santykis yra daugiau nei vienas).

Kita vertus, kriaušių žmonės turi platesnius klubus (juosmens ir klubų apimties santykis yra mažesnis nei vienas). Pastarosiose vyrauja „sėdmenų“riebalai, esantys sėdmenyse ir šlaunyse. Taigi pilvo riebalų ląstelės yra jautresnės gliukokortikoidams nei sėdmenų riebalų ląstelės. Todėl žmonės, linkę streso metu gaminti daugiau gliukokortikoidų, linkę ne tik padidinti apetitą po streso, bet ir kaupti riebalus kaip „obuolys“.

Riebalų kaupimasis kaip „obuolys“pastebimas net beždžionėms. Tiems asmenims, kurie užima žemesnes pareigas hierarchijoje ir kurie dažniau susiduria su aukštesnės padėties asmenų pažeminimu, padidėja kūno riebalų kiekis pilve. Be to, panašaus tipo nutukimas pastebimas aukštą statusą turintiems asmenims, kurie bijo prarasti savo statusą, dėl to jie yra mažiau draugiški ir elgiasi agresyviau. Todėl kasdienis posakis „Tai ne mano skrandis, o nervų pluoštas“tam tikra prasme yra prasmingas.

Blogos naujienos yra tai, kad žmonės, turintys ryškią „obuolių“figūrą, turi didesnę medžiagų apykaitos sutrikimų, cukrinio diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką nei žmonės, turintys „kriaušių“.

Tačiau yra ir optimistiškesnių naujienų: padidėjusi gliukokortikoidų gamyba yra susijusi ne tik su fiziologinėmis organizmo savybėmis ir daugybės stresų poveikiu, bet ir su mūsų požiūriu į juos. Tai reiškia, kad mes galime tam tikru mastu įtakoti tiek savo gyvenimo įtampą, tiek požiūrį į šiuos stresorius, ypač psichologinius. Tačiau apie tai ir kitus streso valdymo būdus kalbėsime šiuose straipsniuose.