Naujieji Metai. Kaip Susitikti? Kaip Ištempti Malonumą, O Ne „pritrūkti“

2024 Autorius: Harry Day | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-15 16:08

-Mergina, kaip pailsėjai?

- Gerai pailsėjau! Tik aš buvau labai pavargęs …

Ar tai skamba pažįstamai kai kuriems iš mūsų? Manau, kad visi yra žinomi vienu ar kitu laipsniu. Nebūtinai tokia būsena kaip nuovargis po „poilsio“įvyksta būtent Naujųjų metų išvakarėse. Pamenu, vieną kartą po persikraustymo, labai pavargę, mes, dar nesutvarkytame bute, nusprendėme viską palikti ir išeiti pasivaikščioti, norėdami šiek tiek atsipalaiduoti, atsipalaiduoti. Būtent ten, vaikščiojant priemiestyje, buvome išmušti. Visiškai nebuvo jėgų. Vos grįžome namo. Miegoti. Jokio miego! Tada turėjome puikią frazę apie tai, kad reikia pailsėti pailsėjus. Priešingu atveju šiam poilsiui nėra jėgų.

Dabar yra viesulo pradžia. Linksmas, triukšmingas, masyvus. Ir yra galimybė nusivilti pasiruošimu naujų metų šventei, kad 31 -ąją būtų vienas noras - susisukti į balą kur nors šiltoje patalpoje ir miegoti. Na, spręskite patys. Mes, regis, puošniai pradedame apsipirkti, prižiūrėti dovanas, o kai kurias (pavyzdžiui, mano močiutę), net maisto produktus pagal seną sovietinių metų atmintį. Viskas yra „padorus ir kilnus“.

Tačiau parduotuvės ir prekybos centrai turi savo istoriją. Linksmi žmonės vaikšto minioje, kažką perka, visur skamba muzika, ir blizgučiai, ir kamuoliai, ir eglutės, kaip ir jie, laikosi! Užsikrečiame nuostabia Naujųjų metų nuotaika, prisidedame prie šventės ir mūsų viduje pradeda suktis savotiškas malonumo smagratis.

Po tam tikro laiko ir dėl kokių nors priežasčių staiga linksmas jaudulys užklumpa tam tikrą šurmulį, pasidaro ne taip smagu, kai prisimename, kad tą ir tą pamiršome, taip pat turėtume nusipirkti dovanų pamirštiems giminaičiams ir draugams bei kirpėjui. būtina papuošti Kalėdų eglutę, ir reikia padaryti tiek daug dalykų, kad galva sukasi! Mes bėgame šokinėdami į parduotuvę, nebesulaukiame savo šventinės būsenos, nes mūsų akys susikaupusios, nugara šlapia, šalikas nuklydo į šoną, arklys nesiguli namuose ir net silkė turi "kailinį" nusipirkti ir nukirpti, kur dar yra Olivier laiku, kai pačiose akyse jau ant kaktos kyla, na, lyg išprotėjusi silkė.

Mano tekste tiek sūkurio: „Smagračio ratas sukasi, o galva sukasi“… Tikriausiai neatsitiktinai, susijęs su Naujųjų metų tema. Cikliškas laiko pobūdis, metų ratas, naujas posūkis, visi šie žodžiai apibūdina didįjį Visatos pulsą, kurio širdis „plaka“nuolat.

Metai yra viso saulės ciklo laikas. Ji „gimsta“ir „miršta“pagal mūsų tolimų protėvių versiją, kad gimtų iš naujo. Taigi, iki vienos šio ciklo datos noriu atkreipti jūsų dėmesį. Labai greitai mūsų brangioji Saulė nueis į tolimiausią atstumą nuo mūsų Motinos Žemės. Laukia ilgiausia metų naktis. Sakyčiau, ilgiausias Yin per metus. Naktis, tamsa ir šaltis. Energetiko diena, kuri gali būti neatsitiktinė, kai aplink yra tokia tamsa ir šaltis. Juodosios saulės diena pagal druidų kalendorių.

Seniai, kai archajiški žmonės pastebėjo laiko ciklą ir šviesuolius laikė dievais, jie sukūrė legendą apie mirštantį ir atgimstantį Dievą. Toks buvo Ozyris, maždaug tą patį dievą pagerbė druidai, ir ši tradicija išliko iki šių dienų. Iš tiesų krikščionybėje kūdikis Jėzus vis dar gimsta per visas Kalėdas - naujoji pasaulio saulė. Atsikratyti Samsaros rato, mandalos ar rato yra labai sunku.

Yoll. Taip vadinasi juodųjų saulės druidų šventė. Jie turi visas šventes - saulėgrįžos dienomis, na, arba lygiadienį. Energingą dieną, 22 dieną, Saulė „mirs“ir bus trys „nakties ir tamsos“dienos. Tada jis vėl pakils. Tiesiai, beje, Kalėdoms. Tiesa, katalikiška, bet praėjus trims dienoms po žiemos saulėgrįžos. Prasidės naujas laiko ciklas. Tokie pyragai.

Taigi, pasirodo, Naujųjų metų dieną, išsakę visus norus, šiek tiek pavėlavome su prašymu. Mes bėgame, neprisimindami savęs, tokiomis svarbiomis dienomis, kad galėtume naudingai praleisti ir naujai paruošti savo tradicinius Naujuosius metus. Nevažiuoti iki gruodžio 31 d. Neskraidydamas Savraskajos maisto prekių. Juk kažką galima padaryti jau kitą pirmadienį arba antradienį.

„Joll“tradiciškai kepami sausainiai. Toks, žinote, imbieras, su cinamonu. Tokia, kad į nosį suspaudė nuo aštrumo, nukrito žemyn, tokia, neįprasta, smėlinga. Paprastai jis kepamas Saulės pavidalu. Taigi žmonės padeda jam vėl prisikelti. (Pas mus yra Užgavėnės, čia maždaug tą patį vaidmenį atlieka slapukai „Yoll“, kaip mes turime blynų. Netrukus gyvensime, kad pamatytume blynus).

Aš siūlau šiomis saulėgrįžos dienomis nieko nekepti, o tiesiog gaminti tešlą. Būtų gerai, kad tokia tešla gulėtų šaltyje ir taptų elastinga, beveik plastilino. Liemuo tęsis iki šventės (ir ten - žolė neaugs, tiesa?), Bet turėsite pasiruošimą šventiniam stalui ir tuo pačiu - prašmatnias pramogas savo artimiesiems. Kaip sakoma, du viename. Ir net tris. Nes sausainiai yra maistas. O praėjusių metų salotos po vidurnakčio jau bus gerklėje visiems svečiams.

Žiemos saulėgrįžoje archajiškos tautos (taigi ir mūsų protėviai) prognozavo. Jie stebėjosi, kad taip. Jie klausė apie ateitį. Šiomis tamsos ir šalčio naktimis jie bandė suvokti ateitį. Naujiesiems metams mes (jau labai protingi, ne archajiški) išreiškiame norą. Ir mes sudeginame popieriaus lapus. Mes nuplauname alkoholiu su burbulais. Ar jums tai skanu? Na, taip skamba … Nesistengiau. Išmokiau savo šeimą ir draugus naudoti slapukų figūras.

Visada padeda saulėgrįžoje sumaišyta tešla, kuri sėkmingai guli šaldytuve iki Naujųjų metų. Net ir netikėtų svečių atveju. Svarbiausia jį šiek tiek minkyti - nesigailėsite. Esmė ta, kad sugalvojus norą suformuoti jį atspindinčią figūrą, tai yra noras. Pavyzdžiui, viena jau išėjusi į pensiją suaugusi mergina apakino bėgiko pozos vyrą, kad kojos būtų sveikos. Ir ji tai padarė! Ji užsiregistravo baseine, o jos kojos dabar tvarkingos. Kas jai prieš 20 metų trukdė ten užsiregistruoti - Dievas žino. Bet „Bėgikas“prisidėjo.

„Naujųjų metų skulptūros“slapukus galite daryti kada tik norite. Prieš skambesį arba po jo. Tai įmanoma tiek prieš, tiek po. Sausainiai kepami 15 minučių. Kvapas to vertas - tiesiog pasakiškas. Imbieras ir cinamonas, vanilė, visi šie „naminiai“aromatai po medžių žiburiais - kažkas pasakiško. Kaip sakoma, "visi lieja!" Niekas neatsisako, o tai keista. Tačiau apie ką aš kalbu? Naujųjų metų išvakarėse nutinka dar baisesnių stebuklų.

Jau praradau įprotį Naujiesiems metams paruošti krūvą salotų. Tiesą pasakius - slapukai buvo programos akcentas. Niekas nieko nenori. Ar tai vaisiai ir karšta. Ir tada vyrai. Niekas „neleidžia“naktį valgyti praėjusių metų maisto. Trūkumų laikai baigėsi. Žinoma, puiku, jei sausio 1 dieną šaldytuve yra „ką valgyti“, o aš visiškai nesu prieš „tuščius“, tačiau siūlau išbandyti kitą formatą.

Kiekvienam duodama tešla. Kiekvienas lipdo tai, ko nori. Žodžiu. Suteikite formą savo troškimams. Ir visi tie velykinius pyragus lipdantys žmonės atrodo kaip „darželis, kelnės su petnešėlėmis“, o tai labai liečia. Tada jie kiša nosį į orkaitę - kai jau. Tada … tada jie iškilmingai išsineša savo kūrinius. Taip pat galite padaryti glajų, piešti šį stebuklą. Darželis „Snotty“tuo pat metu nervingai rūko už kampo.

….. Na, taip, salotos vis dar reikalingos. Kai kurie žmonės nesiryžta valgyti sausainių, tai tiesa. Turėjau, verslas, ieškoti dėžių, kad kiekvienas galėtų atiduoti savo šedevrus namo. Jie buvo pakabinti ant eglutės ir valgomi per Kalėdas. Taip atsitiko. Bet jei tešlos yra daug, visi taip pat valgys sausainius Naujųjų metų išvakarėse. Yra. Ir vėl lipdyti. Ir vėl yra. Matote, čia taip pat yra visas Samsara ratas.

Tik smagus salono testas padės juos atitraukti nuo šios pamokos. Salonas - nes jis žaismingas. Bet testo rezultatus pripažįsta visi, sakau iš patirties. Nemaniau, kad psichologinių testų išlaikymas yra gera šventės tema, kol vienoje kompanijoje jie privertė mane galvoti apie „tyzhpsychologist“. Ir rezultatas buvo stulbinantis. Visi tarpusavyje varžėsi, norėdami pasidalinti savo atsakymais, aptarė kitų svečių atsakymus, juokėsi ir pan. Todėl dalinuosi, išbandyta praktikoje.

Štai testas:

Jame yra septyni klausimai. Geriau užsirašykite atsakymus, kad vėliau juos būtų galima garsiai perskaityti, arba kiekvienas perskaitys pats. Vis tiek bus įdomu

• Kokia jūsų mėgstamiausia spalva ir trys jausmai, kuriuos ši spalva jums sukelia?
• Įvardink savo mėgstamą gyvūną ir tris jausmus, kuriuos jis tau sukelia.
• Kaip jaučiatės dėl šunų?
• Kaip jaučiatės dėl kačių?
• Įsivaizduokite savo mėgstamą vandens telkinį. Ką jauti būdamas šalia jo?
• Jūs stovite ant jūros kranto. Apibūdinkite žuvėdros skrydį.
• Į šį klausimą atsakoma greitai. Kas pirmiausia ateina į galvą. Staiga atsiduri visiškai baltame kambaryje. Jūsų veiksmai.

O dabar raktas į testą

• Mėgstamiausia spalva esi tu pats. Jausmai, kuriuos patiriate, yra jūsų asmeninės ir dvasinės savybės.
• Mėgstamiausias gyvūnas yra tavo mylimas žmogus. Jausmai yra tai, kaip jūs su juo bendraujate.
• Požiūris į šunis yra požiūris į vyrus. Nepriklausomai nuo temos lyties. Tai yra, kaip moteris ar vyras santykiauja su vyrais.
• Požiūris į kates yra požiūris į moteris. Be to, nepriklausomai nuo respondento lyties.
• Mėgstamiausias vandens telkinys yra jūsų požiūris į seksą.
• Žuvėdros skrydis yra jūsų pasiekimų motyvas. Skraidymas - sklandžiai, neramiai, aukštyn, žemyn lemia tai, kaip pasieksi savo tikslus.
• Baltas kambarys - jūsų požiūris į mirtį.

Ir net šis septintasis klausimas neužtemdo džiugios nuotaikos, o leidžia persvarstyti savo norus ir maldauti kito tešlos gabalo. Magiškas norų testas.

Ir čia yra jo receptas:

Meduolių slapukas. Ingridientai (apie 18 sausainių). Gaminu tris porcijas. Kaimynai ateina į kvapą ir juoką.

miltai - 250 g

sviestas kambario temperatūroje - 70 g

rudasis cukrus - 80 g

kiaušinis - 1 vnt

kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

maltas imbieras - 1 šaukštelis

šviežio tarkuoto imbiero - 1 šaukštelis

maltas cinamonas - 1 šaukštelis

maltos gvazdikėliai - 0,5 šaukštelio

soda - 0,5 šaukštelio

dekoravimui

cukraus pudra - 250 g

didelis kiaušinio baltymas (apie 40 g) - 1 vnt

citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas šaukštas

šiltas vanduo - 2-3 šaukštai. šaukštai

maisto dažikliai

karoliukai ir snaigės

Paruošimas

1. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su cukrumi, kiaušiniu ir 2-3 minutes plakite mikseriu - turėtumėte gauti vienalytę masę.

2. Suberkite miltus, soda, prieskonius, imbierą ir kakavą. Maišykite (aš naudoju planetinį maišytuvą). Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite iki Naujųjų metų.

3. Tešlą padalinkite į dvi dalis. Pirmąjį gabalėlį dėkite ant didelio kepimo popieriaus lapo, išlyginkite ranka, uždenkite kitu lakštu ir iškočiokite kočėlu. Turėtumėte gauti lygų sluoksnį, kurio storis 5-7 mm.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Iš tešlos padarykite figūrėles (jei norite, šiaudeliu iškiškite pynės skylutes), padėkite jas ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę 10 minučių. Jei slapukas yra storesnis nei 7 mm, tai užtruks papildomas 3–4 minutes.

5. Kol pirmoji partija kepa, darykite tą patį ir antrai tešlos partijai. Jei tešla minkšta, padėkite ją atgal į šaldytuvą. Iškeptus sausainius atvėsinkite ir pradėkite puošti.

6. Sumaišykite visus glazūros ingredientus, plakite mikseriu 8-10 minučių. Turėtumėte gauti tankią, blizgančią masę. Braukite glazūrą peiliu, ji turėtų išlaikyti taką apie 10 sekundžių - patogu piešti tokia glazūra. Jei glajus yra plonas, įpilkite daugiau cukraus pudros ir išplakite mikseriu. Jei, priešingai, jis yra gana tankus, užpilkite šaukštu šilto vandens.

Glazūrą paskleiskite ant dubenėlių ir dažykite maistiniais dažais. Tada perkelkite į konditerinius maišelius ir pradėkite puošti. Jei norite meduolius padengti lygiu glajaus sluoksniu, pirmiausia nubrėžkite kraštus, o tada užpildykite vidurį. Paviršių galite išlyginti dantų krapštuku ar šepetėliu. Papuoškite sausainius valgomais karoliukais, snaigėmis.

Kūrybingas vakaras jums garantuotas! Su atėjimu!

Tavo Irina Panina.

Kartu rasime kelią į jūsų paslėptas galimybes!